
La Reserve Ephemere
ROUGE
BEAUJOLAIS
AOC Moulin-à-Vent – Régnard – Grande Garde – 2020 – 38€
Gamay – Fruité, souple
BORDEAUX
AOC Saint-Estèphe – Château Ségur de Cabanac – 2022 – 72€
Cabernet – Merlot – Puissant, structuré
BOURGOGNE
AOC Mercurey – Régnard – 2023 – 46€
Pinot Noir – Élégant, léger
LANGUEDOC - ROUSSILLON
AOP Languedoc-Pézenas – Château Belles Eaux – 2021 – 48€
Grenache – Syrah – Épicé, puissant
AOP Minervois – Château J. Villerambert – Excellence – 2015 – 48€
Grenache – Mourvèdre – Syrah – Rond, gourmand
AOP Minervois La Livinière – Gérard Bertrand – Le Viala – 2023 – 65€
Carignan – Grenache – Syrah – Intense, riche
ÉTRANGER – SUISSE
AOC La Côte – Mont-le-Vieux – Grand Cru – 2024 – 30€
Pinot Noir – Frais, fin
BLANC
BORDEAUX
AOC Sauternes – Château de Malle – Les Fleurs de Malle – 2018 – 35€
Sauvignon – Sémillon – Doux, fruité
BOURGOGNE
AOP Pouilly-Fuissé – H. de Villamont – Grumes d’Or – 2021 – 48€
Chardonnay – Rond, légèrement boisé
LOIRE
AOC Cheverny – Domaine Le Portail – Passionnément – 2024 – 24€
Chardonnay – Sauvignon – Frais, minéral
AOC Vouvray – Marc Brédif – Réserve Privée Vigne Blanche – 2020 – 38€
Chenin – Sec, vif
ROSÉ
LANGUEDOC - ROUSSILLON
IGP Pays d’Oc – Château Puech-Haut – Argali – 2023 – 34€
Grenache – Fruité, léger
PROVENCE
AOP Coteaux Varois en Provence – Château d’Estoublon – Roseblood – 2024 – 33€
Cinsault – Grenache – Frais, léger


